Gula cair dibuat menjadi permen dengan cara dibiarkan gula mengeras atau membeku. Dengan demikian perubahan wujud yang terjadi adalah membeku.
Perubahan wujud suatu benda adalah proses yang terjadi pada sebuah benda yang mengakibatkan benda tersebut mengalami perubahan bentuk. Perubahan wujud benda ada 6 yaitu ; membeku, mencair, menyublim, menguap, mengembun, dan mengkristal.
Perubahan yang terjadi adalah dari salju atau kristal es adalah mengkristal. Mengkristal adalah perubahan wujud gas menjadi padat.
Wujud dari bahan pembuat gula pasir adalah benda padat. Wujud gula pasir juga merupakan termasuk dalam benda padat. Penjelasan: Gula pasir terbuat dari batang tanaman tebu yang digiling dan diekstrak sarinya.
Pada pembuatan gulali, hal pertama yang dilakukan adalah mencampurkan gula pasir dan air yang direbus. Gula pasir yang padat akan melebur menjadi cair, ini adalah perubahan wujud yang disebut mencair. Air yang lama kelamaan dipanaskan maka akan habis atau susut. Air yang pergi inilah berubah menjadi gas.
Perubahan wujud benda merupakan salah satu gejala perubahan bentuk suatu benda atau zat dari satu jenis ke jenis yang lainnya. Proses perubahan itu terjadi dengan berbagai cara dan dapat dilihat oleh kasat mata. Benda atau zat itu sendiri terdiri dari tiga jenis, yaitu padat, cair, dan gas.
Pemanasan mengakibatkan benda mengalami perubahan wujud. Benda padat apabila dipanaskan akan berubah menjadi cair dan benda cair apabila dipanaskan akan berubah menjadi uap air.
Contohnya menyublim yaitu pada kapur barus (kamper) yang disimpan pada lemari pakaian lama kelamaan akan habis. Peristiwa perubahan wujud dari gas menjadi padat. Dalam peristiwa ini zat melepaskan energi panas.
Menguap berasal dari benda cair yang berubah menjadi gas, sedangkan menyublim berasal dari benda padat yang berubah menjadi gas.
Air yang dipanaskan
Air yang dimasak merupakan contoh peristiwa penguapan. Air dalam panci yang dipanaskan di atas api perlahan akan memanas dan sampai pada titik didihnya, yaitu 100°C. Pada saat itulah air akan menguap. Dan jika air terus dipanaskan, maka semua air dalam panci akan sepenuhnya menguap.
Mengkristal Mengkristal merupakan perubahan wujud benda kebalikan dari menyublim. Peristiwa mengkristal terjadi pada wujud gas yang berubah menjadi padat. Contoh perubahan wujud mengkristal yaitu terbentuknya butiran es salju dari uap air di awan.
Mengkristal adalah perubahan wujud benda dari fasa gas menjadi padat. Peristiwa mengkristal adalah kebalikan dari peristiwa menyublim. Contoh peristiwa mengkristal dalam kehidupan sehari-hari adalah pembentukan salju, embun beku, jelaga hitam pada knalpot, dan pembuatan es kering.
Peristiwa membeku dan mencair dibedakan melalui penyebab terjadinya. Peristiwa membeku disebabkan oleh pendinginan atau pelepasan panas zat cair. Pelepasan panas pada zat cair hingga suhunya turun ke titik bekunya, akan membuat zat tersebut membeku. Adapun, peristiwa menguap disebabkan oleh pemanasan zat cair.
Ilustrasi es batu – es batu adalah salah satu contoh benda yang berubah wujud dari padat menjadi cair yang disebut mencair.
Jawab: Pada pembuatan gulali terjadi perubahan wujud mencair dan membeku. Mencair terjadi saat gula dicampur dengan air, sementara membeku terjadi pada saat adonan gulali didiamkan.
Mengembun adalah proses perubahan wujud dari gas menjadi cair.
Contoh benda yang mengalami perubahan wujud dari cair menjadi padat dengan cara mengkristal adalah gula pasir, teman-teman.
Populer
© 2023 ScienceBun.com
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website.